特上 五三焼カステラ　～筆頭職人が焼く手焼きカステラ～

筆頭職人のみ焼くことができる手焼きカステラ

長崎カステラ糖庵の「五三焼」は、熟練の職人から選ばれた専任の職人のみ焼くことを許された特別なカステラです。
『特上 五三焼』はその職人を取りまとめる筆頭職人ただ一人のみ焼くことができる糖庵のカステラ史上最上位品に位置します。

長崎カステラの最上級といわれる「五三焼」カステラに伝わる特別な配合（卵黄５、卵白３の配合で小麦粉を少なく、砂糖が多い）より濃厚でしっとり、なめらかな味わいになるよう研究を重ねた配合比になっております。

特別な時を彩る黄金色のカステラ

桐箱入りの特別なカステラ「特上 五三焼カステラ」を大切な方とご一緒に、また贈り物としてもふさわしい装いに仕立てております。