崇福寺通り糖庵 かすてら珈琲☆自由飛行館.
かすてら珈琲
手焼きカステラ専門店、長崎カステラ糖庵は、長崎出身のシンガーソングライター
さだまさし・佐田玲子さんの実母である、佐田喜代子さんのお店「☆自由飛行館.」のリニューアルプロジェクトに参加させていただきました。
長崎の国宝である「崇福寺」。その崇福寺通りから、四百年にのぼるカステラ文化を進化させ次の世代にも伝えていきたい。
『かすてら珈琲』と名付けたのもそんな想いからです。
長崎にお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。
