特上 五三焼カステラ ～筆頭職人が焼く手焼き...
筆頭職人のみ焼くことができる手焼きカステラ 長崎カステラ糖庵の「五三焼」は、熟練の職人から選ば...
素材と技にこだわる
均一の焼き色を表現するにはその日の気温や湿度、微妙に違う様々な条件を知識と経験によって配合し
熟練の職人たちが一つの窯で焼いていきます。
カステラづくりは職人独自の味と技の世界があり、シンプル故にごまかしがききません。
特撰呈上 五三焼カステラ
限られた職人しか焼けない長崎カステラの最上級 長崎カステラ糖庵の「五三焼」は、熟練の職人から選...
特撰和三盆カステラ
高級和三盆糖を使用した上品な風味 長崎カステラ糖庵の特徴でもある「底ザラメ糖」に加え、特別に「...
特撰 和三盆かすてら巻 出島ロール
ふんわりとした巻皮とカステラのしっとり感を同時に味わえる長崎ならではのお菓子 「出島ロール」は...
手焼きカステラの原点｜糖庵オリジナル
職人手焼き単窯製法はここから始まりました 卵、小麦、砂糖、ザラメ糖、麦芽水飴。 シンプルゆえに...
特撰抹茶カステラ
極上の抹茶を使った薫りの残る本格派 抹茶の風味の力強さ。 焼き上げた後とは思えないほどの、抹茶...
美味呈上｜長崎くんちをモチーフにしたかわいい...
手焼きカステラ 美味呈上 本場・長崎の手焼きカステラをお手軽なサイズに仕上げました。 プレーン...
特撰呈上五三焼カステラ｜ミニ仕立
カステラの形そのままギュッと小さくした長崎カステラ最上級「五三焼」のミニ仕立 長崎のカステラは...
特撰和三盆カステラ｜ミニ仕立
カステラの形そのままギュっと小さくしたミニ仕立 長崎のカステラは、昔から『棹もの』といわれるよ...
特撰和三盆カステラ 詰合せ1号【特撰 和三盆...
上品な甘さの和三盆と、薫り豊かな抹茶の風味をお愉しみいただける贅沢な詰合せです ...