「世界が驚いたニッポン! スゴ〜イデスネ!!視察団」で糖庵の和三盆カステラが紹介されました！
2月2日（土）18：56～ テレビ朝日系列「世界が驚いたニッポン! スゴ〜イデスネ!!視察団」
『いま外国人が絶賛！
日本のコレは美味しすぎる！最強「和菓子」ランキング』にて、
糖庵の和三盆カステラが紹介されました！
日本で働く外国人のお菓子職人や料理人に聞き取り調査するという内容！
味や見た目、食感、作り方など、
様々な観点から特にスゴイと認められた和菓子ベスト11発表されました！
長崎の伝統和菓子である「カステラ」は、第5位にランクイン！
特徴的な２種類のザラメ糖を使った、糖庵の和三盆カステラが紹介されています。
海外プロ、一流パティシエたちの指摘から
日本の食文化の中で発展してきた「和菓子」の知られざる職人ワザ！
400年以上続く長崎の伝統「カステラ」が選ばれたのは、
職人手焼き長﨑カステラ専門店として、うれしい限りです。
