特撰呈上五三焼カステラ｜ミニ仕立

カステラの形そのままギュッと小さくした長崎カステラ最上級「五三焼」のミニ仕立

長崎のカステラは、昔から『棹もの』といわれるように細長い形をしています。長崎カステラの最上級といわれる「五三焼」カステラは卵黄５、卵白３の配合で小麦粉を少なく、砂糖が多いと言い伝えられています。契約農家の『新太陽卵』、『砂糖』、『小麦粉』、『水飴』、『ザラメ糖』を使用、さらに「和三盆糖」を程よく配合することで、上品な風味が加わり、しっとりした生地の食感が生まれます。
糖庵の五三焼ミニ仕立は、切り分けられた個包装の商品とは違い「カステラの形」をそのまま小さくした、可愛らしくちょうどいいサイズに仕上げております。
ご自分用にも、お土産用にもお使いいただけるよう、パッケージは高級感のある黒箱に箔押しを施しております。